Belangen voorop
De stichting dient de aangesloten bedrijven, niet externe aandeelhouders.
FIJN overnachten is opgericht door familie Polet — Suzan en Gertjan. Zij runnen zelf hotel Bitter en Zoet in Veenhuizen en bouwden vanuit die eigen operatie, en jaren consultancy voor vakantieparken, het collectief.
Gertjan werkte jarenlang als consultant voor tal van vakantieparken door heel Nederland. Vanuit een consultancy-bedrijf zag hij van binnenuit hoe grote parken hun operatie inrichten, en van buitenaf hoe zelfstandige familiebedrijven daaronder moeten concurreren.
Dat contrast bleef knagen. Grote spelers hebben systemen, budgetten en teams. Zelfstandigen hebben karakter, verhaal en persoonlijk contact — maar te vaak geen middelen om er iets tegenover te zetten. Consultancy alleen loste dat niet op.
In 2026 begonnen Suzan en Gertjan samen Bitter en Zoet in Veenhuizen. Een eigen hotel, om vanuit dezelfde stoel te ondernemen als de bedrijven waar Gertjan al jaren aan adviseerde. Geen advies vanaf de zijlijn meer — maar zelf op zondagavond de last-minute reserveringen opvangen.
Vanuit die dubbele ervaring — van binnen én van buiten — ontstond FIJN overnachten. Een collectief waarin we alles wat we bouwen eerst op onze eigen operatie testen. Georganiseerd als stichting in oprichting, zodat de belangen van aangesloten bedrijven structureel voorop blijven staan.
FIJN overnachten is een stichting in oprichting. Daarmee liggen de belangen van aangesloten hotels, vakantieparken en campings bij de leden zelf — niet bij externe aandeelhouders. En wat er in de pot overblijft, beslissen de leden — de aangesloten partijen — samen wat er mee gebeurt.
Lees het voornemen →De stichting dient de aangesloten bedrijven, niet externe aandeelhouders.
Leden praten mee over processen, gezamenlijke keuzes en marketinguitgaven.
Wat er in de pot overblijft, beslissen de leden — de aangesloten partijen — samen wat er mee gebeurt.
Jaren consultancy voor vakantieparken plus dagelijks een eigen hotel. Beide perspectieven zitten in alles wat we bouwen.
Nuchter, eerlijk, scherp op de inhoud. Persoonlijk contact boven mooie beloftes.
Wij runnen zelf een hotel. Wat voor onze leden werkt, gebruiken we zelf.
Opgericht door Suzan en Gertjan als echtpaar. We snappen wat het is om onderneming en gezin door elkaar te laten lopen.
Onze Telop-tool is ontstaan omdat we hem zelf nodig hadden. Alles wat we ontwikkelen, komt uit de operatie.
Sterke concepten maken alleen kan niet. Samen optrekken is het uitgangspunt — niet als slogan, wel als werkwijze.
Kom een keer koffie drinken in Bitter en Zoet in Veenhuizen. Je ziet meteen hoe we het zelf doen — dat vertelt vaak meer dan een presentatie.